Apprenez les principes essentiels pour garantir une hygiène irréprochable dans les
environnements professionnels, notamment dans les domaines de la restauration et des
soins. Formation axée sur les normes HACCP, la maîtrise des contaminations croisées et
les bonnes pratiques en hygiène personnelle et collective.
• Objectifs : Maîtriser les normes sanitaires, assurer une bonne
hygiène en entreprise.
• Public concerné : Professionnels de la restauration, hôtels,
entreprises de nettoyage, responsables qualité.
• Durée : 3 à 5 jours.
• Méthodes pédagogiques : Cours théoriques + études de cas
pratiques + mises en situation sur le terrain.
• En présentiel : Oui.
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